सऊदी अरब में नागरिक सर्दियों की खूबसूरत रातों को रेगिस्तान में ‘शब्बत अल-नर’ (अलाव) जलाकर मनाते हैं।
जब ठंडी हवाएं चलती हैं, तो स्थानीय नागरिक ‘शबात अल-नर’ के आसपास फूस की झोपड़ियों और टेंटों में रेगिस्तान में इकट्ठा होते हैं। अलाव के चारों ओर बैठने से उन्हें इससे गर्मी मिलती है और रक्त जाग्रत होता है।
अल-अरबिया नेट के अनुसार, पाक कला संस्थान ने खेल मंत्रालय के सहयोग से अल-दुरिया सीजन 2022 के दौरान 8 से 17 दिसंबर तक ‘शब्बतुल-उल-नर’ उत्सव का आयोजन किया।
इस अवसर पर सार्वजनिक भोजन बनाया जा रहा है। सऊदी कॉफी और सार्वजनिक संगीत की व्यवस्था है। प्रशंसकों को रेगिस्तान में पारंपरिक भोजन और सर्दियों के व्यंजनों का लुत्फ उठाने का मौका दिया जा रहा है।
इस संबंध में प्रशासन ने विभिन्न गतिविधियों को चार जोन में बांटा है। सभी श्रेणियों के सांस्कृतिक अनुभव आयोजित किए जा रहे हैं। सीधे पकवानों की व्यवस्था है। विभिन्न संगीत कार्यक्रम आयोजित किए जा रहे हैं।
एक सऊदी कॉफ़ी ज़ोन भी है जहाँ विभिन्न प्रकार की सऊदी कॉफ़ी और कॉफ़ी की तैयारी और प्रस्तुति के तरीके पेश किए जा रहे हैं।