सऊदी महिला ने अंतरराष्ट्रीय शहद प्रतियोगिता में जीता स्वर्ण पदक , बनाया ऐसा शहद जो की बड़े बड़े देश भी न बना पाए

सऊदी अरब की महिला ने वैश्विक शहद उद्योग प्रतियोगिता में सबसे बढ़िया शहद उत्पाद बनाने के मामले में जीता स्वर्ण पदक
हेल ​​क्षेत्र की एक व्यवसायी नूरा शावी अल शामरी ने लंदन में चल रहे हनी अवार्ड्स में दुनिया में सबसे अच्छी गुणवत्ता वाले ताल्हा (बबूल) शहद का पुरस्कार जीता है।

अरब न्यूज़ को बताते हुए कहा की ये पहली बार है जब किसी मुस्लिम महिला ने जो की मधुमक्खी पालक है उस्मने पुरस्कार योजना में भाग लिया। और जीता भी

नूरा शावी अल शामरी बताती है की “इस जीत ने मुझे अच्छा काम जारी रखने और अधिक प्रतियोगिताओं में भाग लेने की प्रेरणा दी है,

इस प्रतियोगिताओं का मुस्ख उद्देश्य शहद उद्योग में शामिल लोगों, डिस्टिलर्स, मधुमक्खी पालकों और शहद व्यापारियों को सूचित करना है

जो की क्वालिटी और गुड़वक्ता पर काम करती है
नूरा शावी अल-शामरी हेल ​​की एकमात्र महिला हैं जो शहद उद्योग में शामिल हैं और उन्हें राज्य में ‘उत्तर के मधुमक्खी पालक’ के रूप में जाना जाता है।

और उन्हें और दो अन्य पुरस्कार विजेताओं को हेल के डिप्टी गवर्नर प्रिंस फैसल बिन फहद बिन मुकरिन से नवाजा गया

उन्होंने बताया की मधुमखिया उन्हें बचपन से ही अपनी और आकर्षित करती थी इस वजह से उन्होंने बड़े होकर उनको पलना ही अपना व्यवस्या बना लिया

नूरा अल-शामरी हेल ​​ बाहरी इलाके में अल-खैता गांव से अपना व्यवसाय चलाती है और अपनी मधुमक्खियों को अमृत से भरपूर एथेल, सूदर (जंगली बेर), और बबूल खिलाने के लिए दैनिक आधार पर अपने छत्ते को क्षेत्र के विभिन्न स्थानों पर ले जाती है।

नमी के स्तर, सुक्रोज और ग्लूकोज सामग्री, बनावट और अन्य कारकों के लिए प्रयोगशाला में नूरा अल शामरी के शहद की जाँच की गई।

नमूनों का मूल्यांकन एक जूरी पैनल द्वारा किया गया जिसमें प्रत्येक न्यायाधीश ने एक ऑर्गेनोलेप्टिक स्वाद विश्लेषण किया और उपस्थिति, गंध और स्वाद जैसे मानदंडों के आधार पर उत्पादों की जांच की।

उन्होंने यूके, चीन, सऊदी अरब और मध्य पूर्व के अन्य देशों सहित दुनिया भर के प्रतिस्पर्धियों के खिलाफ प्रतिस्पर्धा की।